Los tazones para batidos son frescos, coloridos y rápidos

por Betsy Lynch

¿Quiere satisfacer los antojos veraniegos de su familia por algo fresco y cremoso mientras ingiere ingredientes saludables? La forma de hacerlo es con un bol para batidos. Todo lo que necesitas es una buena licuadora, un poco de imaginación y 10 minutos para decorar artísticamente tu creación.  

Ya sea para el desayuno, el postre o un refrigerio al mediodía, estos batidos deben tomarse con una cuchara, no con una pajita. El secreto es mezclar la base lo suficiente para que la mezcla quede espesa y helada, más un parfait suave que un batido. Cuando se transfiere a un bol, la superficie se convierte en una paleta de colores para colocar bayas frescas, rodajas de plátano, semillas, nueces, granola, ralladuras de coco, ralladuras de frutas, virutas de chocolate ... ¡lo que sea! Si a sus hijos les gusta decorar galletas, ¿por qué no darles la oportunidad de expresar su creatividad con sus propios tazones?

Las leches y yogures lácteos o vegetales (almendras, anacardos, soja, avena, coco, cáñamo) combinan bien con una variedad de frutas y verduras congeladas. Las bayas de acai, los plátanos, los mangos, la col rizada, la coliflor, las acelgas y las espinacas son excelentes para dar textura y sabor. La fruta proporciona dulzura natural, mientras que las adiciones como la mantequilla de maní, el aguacate, el tofu sedoso y los granos contribuyen al equilibrio nutricional. También hacen que los batidos tengan un sabor rico y satisfactorio.

¡Los cuencos para batidos con temas de destinos e ingredientes exóticos podrían ser las vacaciones culinarias que necesita este verano!